На одну из ферм ООО «Агрокомплекс имени Калягина» руководитель хозяйства Виктор Зайцев пригласил нас ко времени дневной дойки, чтобы застать на рабочем месте людей, чьими руками производится молочная продукция и ведётся уход за животными.
(Продолжение. Начало в № 30 от 08.08.2026 г.)
Горячий цех
По дороге к ферме Виктор Анатольевич говорит: «Не случайно животноводство называют «горячим цехом» АПК. Если прошёл дождь, растениеводы могут взять паузу, снизить активность работ. В животноводстве такого не бывает. Животных ежедневно и в определённое время нужно напоить, накормить, подоить, убрать за ними, и так 365 дней в году.
Находимся на территории молочнотоварной фермы №1: здесь содержится дойное поголовье и сухостойное поголовье – всего около 700 голов. Общее поголовье в хозяйстве – 1500 голов.
В целом животноводством в агрокомплексе заняты 65 человек, на первой ферме трудятся около 35 человек». Растениеводство обеспечивает потребности животноводства в кормах, и эта связующая нить между двумя нашими основными отраслями неразрывна.
Опытнейшая доярка
Под крышей фермы №1 размещаются родильное отделение и три группы раздоя. Перед тем как вернуться в основное стадо после отёла, корова 90 дней содержится в группе раздоя, постепенно наращивая свою продуктивность. Работать с такими коровами – дело ответственное. «Дойку сегодня проводит Любовь Кобелева, опытнейшая доярка, во всём соблюдает технологию, умеет получать результат», – знакомит нас руководитель.
«Сорок лет скоро будет, как на ферме тружусь, – делится Любовь Анатольевна, – приехала в Новый Сарбай из Похвистневского района и сразу устроилась дояркой. Раньше доили коров аппаратами в бачки, сейчас процесс доения полностью механизирован, с молокопроводом намного легче. В три часа утра встаём, в полчетвертого – на ферме, к половине десятого приходим на обеденную дойку – она длится до половины первого, и вечером снова на ферму – вечерняя дойка с трёх до семи часов. За свою работу переживаю, сейчас в основном раздаиваю молодых тёлочек – нужно, чтобы лактация у них увеличивалась.
Я уже четыре года как на пенсии, но работу бросать не собираюсь. Собственные дети выросли, домашних хлопот стало поменьше. У меня двое сыновей и дочь, а ещё – четыре внучки и один внук. Младший сын – участник СВО, вернулся домой после ранения. Старшая внучка скоро выйдет замуж».
Здесь такие же дети
В этом же помещении нас ждёт телятница Оксана Щепетова, у неё не менее ответственный участок: «Дома меня ждут дети, и здесь такие же дети. Я телятница по уходу за новорожденными телятами. Ухаживаю за малышами с момента рождения и до месячного возраста. Вот, посмотрите, – это «сегодняшние» два телёнка, только-только родились, а уже стоят на ногах. С первого же дня необходим постоянный контроль за ними – важно не пропустить любое недомогание, любое изменение в поведении. Чтобы выработался иммунитет, первые три дня телёнка выпаиваем молозивом от его матери, далее переходим на молоко.
Если чётко и добросовестно выполнять свои обязанности, на работе можно отдыхать душой, получать моральное и материальное удовлетворение. Оплата труда на ферме достойная, недавно смогла накопить и приобрела себе автомобиль, уже месяц за рулём».
Оксана Юрьевна – многодетная мама, у неё шестеро детей. В коллективе она считается молодой работницей – ей всего 36 лет, девять из них она посвятила животноводству.
Все показатели — с плюсом
Главный зоотехник хозяйства Вячеслав Горбунов перечисляет результаты усилий коллектива животноводов: «На двадцать голов мы увеличили дойное поголовье по сравнению с прошлым годом, у нас теперь 520 дойных коров. Общий валовый надой увеличили на 252 тонны, на одну фуражную корову увеличение надоя молока составило 320 литров. Все остальные показатели – тоже с плюсом.
За счёт чего? За счёт улучшения рациона кормления и ухода. В этом году начали использовать в кормлении пивную дробину и отходы кондитерского производства – шоколад-печенье, и в целом применяем до 15 компонентов в рационе, чтобы животные получали весь комплекс витаминов и питательных веществ. Правило – «молоко у коровы на языке» – никто не отменял».
Коллектив животноводов на предприятии сложился крепкий, на него можно положиться, – уверен Виктор Зайцев: «Кто в животноводстве задерживается – тот человек не случайный. Не каждый способен выдержать тяжёлый график, не все способны любить и понимать животных. Работники ферм – это преданные сельскому хозяйству люди».